管理栄養士のmafiです。
キッチンカーを始める人が、
ほぼ100％ぶつかる壁があります。
それが──
「電源、どうする問題」。
きもうさ発電機って必要？
外部電源って借りられるの？
ポータブル電源じゃダメ？
音や臭いは大丈夫？
結論から言います👇
👉 キッチンカーの電源は「1つに決める」のが失敗のもと。
正解は、出店場所によって“使い分ける”ことです。
この記事では、
- キッチンカーで使われる電源の種類
- 発電機と外部電源の違い
- 実際に使われている具体的なサイト名・メーカー名
- 現場でよくある失敗談（小噺）
- これから始める人が最初に考えるべきこと
を、初心者でも判断できる形で解説します😊
キッチンカーで使われる主な電源は3種類
まず全体像です。
- 発電機
- 外部電源（建物・会場から供給）
- ポータブル電源
この3つを、
出店場所に応じて切り替えるのが基本。
電源で揉めると一気に空気が悪くなる
イベント現場で、
「その発電機、うるさくない？」
と言われると、
一気に居心地が悪くなります…。
発電機とは？キッチンカーの“自立型電源”
発電機の特徴
- 自分で電気を作る
- 場所を選ばない
- 出力が安定
👉 どこでも出店できる自由さが最大のメリット。
よく使われている発電機メーカー
- ホンダ
- ヤマハ
特に静音モデルは、
キッチンカーでは定番です。
発電機のメリット
- 電力が強い
- 冷蔵庫・フライヤーもOK
- 外部に頼らない
発電機のデメリット
- 音が出る
- 排気ガス
- 燃料管理が必要
発電機NGな現場、意外と多い
- 商業施設
- オフィス街
- 住宅地
👉 音・臭いNG。
外部電源とは？最も快適だが制約あり
外部電源の特徴
- 建物・会場の電源を借りる
- 音ゼロ
- 排気ゼロ
👉 環境的には最強。
外部電源が使える主な場所
- オフィスビル前
- 商業施設
- 大規模イベント
外部電源を探せるサイト
- モビマル
- キッチンカーのプラットフォーム
👉
「電源あり案件」が
明記されていることが多い。
外部電源のメリット
- 静か
- 燃料不要
- トラブルが少ない
外部電源のデメリット
- 出店場所が限定される
- アンペア制限あり
- 延長コード問題
アンペア不足で落ちる
- フライヤーON
- 冷蔵庫ON
👉 ブレーカー落ち、あるある。
ポータブル電源は使える？結論：補助として優秀
ポータブル電源の特徴
- バッテリー式
- 静音
- 排気なし
よく使われるメーカー
- EcoFlow
- Jackery
ポータブル電源の使いどころ
- 照明
- POSレジ
- スマホ・タブレット
- 冷蔵庫の補助
👉 主電源には不向き。
「いけると思った」は危険
- 思ったより電力消費が激しい
- 夏場は減りが早い
【場所別】電源の使い分け早見表
オフィス街・商業施設
👉 外部電源＋ポータブル電源
イベント・フェス
👉 発電機（静音）＋ポータブル電源
公園・空き地
👉 発電機メイン
2系統あると心に余裕
- メイン
- サブ
👉 これが安心感。
電源トラブルを防ぐための基本ポイント
① 消費電力を必ず計算する
- 機器ごとのW数
- 同時使用
② 延長コードは業務用を
- 家庭用は危険
- 発熱・断線リスク
③ 事前にテストする
- 自宅
- 倉庫
👉 現場で初使用はNG。
小噺：テストしてない人ほど慌てる
営業前に、
電気つかない…
は、地獄。
電源関連アイテム
- 延長コード（業務用）
- 電源タップ
- ポータブル電源
- 騒音対策マット
👉 地味だけど必須。
キッチンカーの電源は「保険」
結論です👇
👉 電源は、
安定していて当たり前。
トラブルが起きたら致命的。
だからこそ、
- 発電機だけ
- 外部電源だけ
ではなく、
複数手段を持つことが成功の鍵です。
売れてる人ほど慎重
続いているキッチンカーほど、
電源に一番お金かけてる
まとめ
- キッチンカーの電源は3種類
- 発電機は自由だが制約あり
- 外部電源は快適だが限定的
- ポータブル電源は補助役
- 使い分けが正解
**「始める前に知っておくと失敗しないこと」**を
これからも丁寧に解説していきます⚡🚚
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