移動販売– tag –

管理栄養士のmafiです。 平日の12時前後。オフィス街を歩くと、こんな光景をよく見かけませんか？ ・コンビニ前の行列・飲食店はどこも満席・昼休みは短い・「もう、どこでもいい…」 そう、彼らは ランチ難民。 そして今、このランチ難民を最も効率よく救...

管理栄養士のmafiです。 キッチンカーを始める人が、ほぼ100％ぶつかる壁があります。 それが──「電源、どうする問題」。 発電機って必要？外部電源って借りられるの？ポータブル電源じゃダメ？音や臭いは大丈夫？ 結論から言います👇 👉 キ...

管理栄養士のmafiです。 キッチンカー（移動販売）を始めた人、あるいは始めようとしている人から、必ず出てくる悩みがこれ。 「どこに出せば売れるの？」「同じメニューなのに、日によって売上が全然違う…」 結論から言います。 👉 キッチンカーの...

管理栄養士のmafiです。 『移動カフェ』って、憧れますよね。 いつも通る公園にふら～っと移動カフェが現れた時の、あの胸の高鳴り。 ワクワクしますよね。 あと外でコーヒーを飲むと、とても美味しいです。 その『移動カフェ』をする場合に必要な営業許可...