営業許可の悩み– category –

mafiです。 医療介護の現場にいると、様々な資格の名前を耳にすると思います。 特に介護の現場で耳にするけれど役割の違いがイメージしにくいのが、【生活援助員】と【生活支援員】という２つの資格。 『援助』するか、『支援』するかの違いですが、発音し...

管理栄養士のmafiです。 最近では老後の趣味、フリーランスなど働き方が多様化して、「自宅でカフェを開業したい」という人がとても増えていますね。 「カフェ」と聞くと、弁護士や行政書士に相談するなど開業が難しそうなイメージもあると思いますが、手...

管理栄養士のmafiです。 「食」に関する大学を卒業すると、様々な資格を取ることができますよね。 管理栄養士 栄養士 調理師 栄養教諭 などなど。中でも、 食品衛生監視員 食品衛生管理者 については、似たような漢字が並んでいて、どんな資格で、いつ役に...

管理栄養士のmafiです。 カフェを開業し経営を始めたいと考えたときに、 『〇〇カフェ』にしようかな 『〇〇喫茶店』にしようかな お店の名前を付ける時に、『喫茶店』にするか『カフェ』にするか悩むことはありませんか？ 同じコーヒーメニューを提供する...

管理栄養士のmafiです。 初めて飲食店営業許可のことを知ったとき、僕はこの許可の複雑さに唖然としたことを今でも覚えています。 一言で「飲食店営業許可」と言っても、種類が別れているのです。 しかも食事の提供方法によって飲食店営業許可の種類が変わ...

仕事を探している時に、誰もが名前を聞いたことがある「ハローワーク」。 ネットで求人情報を見ることができるので、転職を考えた時にのぞいている人もいるはずです。 だけど、求人情報を見ている時に、こう思ったことはありませんか？ あれ？パッとしない...

管理栄養士のmafiです。 喫茶店を開業することになりメニューを考えていると、やはり夜のメニューに出したくなるのが「お酒」アルコール類ですよね。 ちょっとつまみになる格安メニューとアルコール類を用意しておけば、お客さんも喜んでくれるのではない...

mafiです。 僕は普段から旅行が好きで、毎年のように海外旅行に出かけています。 しかしそんな僕でも、行きたくない旅行があります。それは、 「職場旅行」です。 今の職場の人と出会った初めの頃は【付き合い】だと思いながらしぶしぶ旅行にも参加をして...

管理栄養士のmafiです。 飲食店を開業したいと考えている場合、ファミレスやレストランのように、営業時間が日中の場合ばかりではありませんよね。 バーや居酒屋、カフェでも深夜向け、とにかく夜遅くまで営業したい場合もあると思います。 そこで今回は飲...

管理栄養士のmafiです。今回は、喫茶店営業許可を取得するために必要な決まりの１つとして、トイレについて書いてみたいと思います。 飲食店にとって、トイレは外からきたお客さんが交わる、とても重要な場所ですよね。ノロウイルスなどの食中毒が流行る時...

管理栄養士のmafiです。 「食」に関する大学を卒業すると、様々な資格を取ることができますよね。 管理栄養士 栄養士 調理師 栄養教諭 などなど。中でも、 食品衛生管理者 食品衛生責任者 については、似たような漢字が並んでいて、どんな資格で、いつ役に...

管理栄養士のmafiです。 今回は、カフェを開業する時に「欠かせない資格」と「持っておくと絶対に役立つ」オススメの資格をまとめてみます。 初めてのカフェ開業だと、衛生管理のことや、調理のことなど、資格を持っている人が職場にいると、とても有利で...

管理栄養士のmafiです。 今回は喫茶店営業許可でケーキを提供できるのか、まとめてみたいと思います。 喫茶店にケーキって、欠かせない食べ物ですよね。 でも条件によっては、別の許可が必要になることもあります。 これからカフェを開こうとしている 喫茶...

管理栄養士のmafiです。 今回は、喫茶店営業許可で取り扱うことができる食事の内容として、「軽食」がどこまでの範囲かをまとめてみます。 ▽『喫茶店営業許可』とは？という方にはこちらの記事がオススメ https://mafidoma.com/insyokuteneigyo-kissatenei...