営業許可の悩み– category –

管理栄養士のmafiです。カフェを開業し経営を始めたいと考えたときに、 『〇〇カフェ』にしようかな『〇〇喫茶店』にしようかな お店の名前を付ける時に、『喫茶店』にするか『カフェ』にするか悩むことはありませんか？[chat face="man2.jpg" name="経営...

管理栄養士のmafiです。 初めて飲食店営業許可のことを知ったとき、僕はこの許可の複雑さに唖然としたことを今でも覚えています。 一言で「飲食店営業許可」と言っても、種類が別れているのです。 しかも食事の提供方法によって飲食店営業許可の種類が変わ...

仕事を探している時に、誰もが名前を聞いたことがある「ハローワーク」。 ネットで求人情報を見ることができるので、転職を考えた時にのぞいている人もいるはずです。 だけど、求人情報を見ている時に、こう思ったことはありませんか？ あれ？パッとしない...

管理栄養士のmafiです。 喫茶店を開業することになりメニューを考えていると、やはり夜のメニューに出したくなるのが「お酒」アルコール類ですよね。 ちょっとつまみになる格安メニューとアルコール類を用意しておけば、お客さんも喜んでくれるのではない...

mafiです。 僕は普段から旅行が好きで、毎年のように海外旅行に出かけています。 しかしそんな僕でも、行きたくない旅行があります。それは、 「職場旅行」です。 今の職場の人と出会った初めの頃は【付き合い】だと思いながらしぶしぶ旅行にも参加をして...

管理栄養士のmafiです。 飲食店を開業したいと考えている場合、ファミレスやレストランのように、営業時間が日中の場合ばかりではありませんよね。 バーや居酒屋、カフェでも深夜向け、とにかく夜遅くまで営業したい場合もあると思います。 そこで今回は飲...

管理栄養士のmafiです。今回は、喫茶店営業許可を取得するために必要な決まりの１つとして、トイレについて書いてみたいと思います。 飲食店にとって、トイレは外からきたお客さんが交わる、とても重要な場所ですよね。ノロウイルスなどの食中毒が流行る時...

管理栄養士のmafiです。 「食」の大学や専門学校を出ると、いろいろな資格が取れますよね。 管理栄養士 栄養士 調理師 栄養教諭 その中でも、 食品衛生管理者 食品衛生責任者 この2つは名前が似ていて、 「違いがよく分からない…」「履歴書にはどう書けば...

管理栄養士のmafiです。今回は、カフェを開業する時に「欠かせない資格」と「持っておくと絶対に役立つ」オススメの資格をまとめてみます。 初めてのカフェ開業だと、衛生管理のことや、調理のことなど、資格を持っている人が職場にいると、とても有利です...

管理栄養士のmafiです。 今回は喫茶店営業許可でケーキを提供できるのか、まとめてみたいと思います。 喫茶店にケーキって、欠かせない食べ物ですよね。 でも条件によっては、別の許可が必要になることもあります。 これからカフェを開こうとしている 喫茶...

管理栄養士のmafiです。 今回は、喫茶店営業許可で取り扱うことができる食事の内容として、「軽食」がどこまでの範囲かをまとめてみます。 ▽『喫茶店営業許可』とは？という方にはこちらの記事がオススメ https://mafidoma.com/insyokuteneigyo-kissatenei...

管理栄養士のmafiです。 今回は、喫茶店営業許可とテイクアウトのことについてまとめます。 急いでいる時や、店内が込んでいる時って、テイクアウトできると便利ですよね。 素敵な景色がカフェの近くにあれば、せっかくなので、商品を持ち出して食べたいと...

田舎在住、管理栄養士のmafiです。 今回は、田舎で個人的なカフェを開業するときの流れについてまとめておきます。第二の人生として、仕事をリタイアした後や、デュアルライフとして二拠点生活している人にとって憧れですよね。 僕の町にも、そんな夢を持...

管理栄養士のmafiです。 今回は、喫茶店営業許可の有効期間についてまとめてみました。 喫茶店営業許可は、「１度取得したら大丈夫！」と思われがちですが、有効期間があります。 [chat face="sakana1.jpg" name="mafi" align="right" border="gray" bg="n...