営業許可の悩み– category –

管理栄養士のmafiです。 提供する食事をテイクアウトOKにしたいけれど必要な資格は？ 今とは別の営業許可が必要？ 2019年10月1日から始まった『軽減税率』との関わりは？ こんな悩みを解決できる記事を準備してみました。 今までお店の中でイートインする...

管理栄養士のmafiです。 飲食店を開業したいけれど、どうしたらいいの？ 飲食店を開くまでの流れとは？ このような課題を解決できる記事を用意しました。 この記事を読んでもらえたら、自分で飲食店営業許可を取得することができると思います。 経費を抑え...

mafiです。 今回は、自宅カフェを開業するための『資金』について書いてみたいと思います。 お金が無ければ、カフェの内装も変えることも、食材を買うこともできませんよね。 そこで、 カフェを開業するには、どれくらいの資金が必要なの？ 資金の作り方は...

mafiです。 医療介護の現場にいると、様々な資格の名前を耳にすると思います。 特に介護の現場で耳にするけれど役割の違いがイメージしにくいのが、【生活援助員】と【生活支援員】という２つの資格。 『援助』するか、『支援』するかの違いですが、発音し...

管理栄養士のmafiです。 最近では老後の趣味、フリーランスなど働き方が多様化して、「自宅でカフェを開業したい」という人がとても増えていますね。 「カフェ」と聞くと、弁護士や行政書士に相談するなど開業が難しそうなイメージもあると思いますが、手...

こんにちは、管理栄養士のmafiです。 「食品衛生監視員」と「食品衛生管理者」漢字も似ているし、何が違うの…？とよく聞かれます。 食品衛生監視員と食品衛生管理者の違い【まず結論】 先にざっくり結論だけ言うと、 食品衛生監視員→ 公務員として「監視・...

管理栄養士のmafiです。 カフェを開業し経営を始めたいと考えたときに、 『〇〇カフェ』にしようかな 『〇〇喫茶店』にしようかな お店の名前を付ける時に、『喫茶店』にするか『カフェ』にするか悩むことはありませんか？ [chat face="man2.jpg" name="経...

管理栄養士のmafiです。 初めて飲食店営業許可のことを知ったとき、僕はこの許可の複雑さに唖然としたことを今でも覚えています。 一言で「飲食店営業許可」と言っても、種類が別れているのです。 しかも食事の提供方法によって飲食店営業許可の種類が変わ...

仕事を探している時に、誰もが名前を聞いたことがある「ハローワーク」。 ネットで求人情報を見ることができるので、転職を考えた時にのぞいている人もいるはずです。 だけど、求人情報を見ている時に、こう思ったことはありませんか？ あれ？パッとしない...

管理栄養士のmafiです。 喫茶店を開業することになりメニューを考えていると、やはり夜のメニューに出したくなるのが「お酒」アルコール類ですよね。 ちょっとつまみになる格安メニューとアルコール類を用意しておけば、お客さんも喜んでくれるのではない...

mafiです。 僕は普段から旅行が好きで、毎年のように海外旅行に出かけています。 しかしそんな僕でも、行きたくない旅行があります。それは、 「職場旅行」です。 今の職場の人と出会った初めの頃は【付き合い】だと思いながらしぶしぶ旅行にも参加をして...

管理栄養士のmafiです。 飲食店を開業したいと考えている場合、ファミレスやレストランのように、営業時間が日中の場合ばかりではありませんよね。 バーや居酒屋、カフェでも深夜向け、とにかく夜遅くまで営業したい場合もあると思います。 そこで今回は飲...

管理栄養士のmafiです。今回は、喫茶店営業許可を取得するために必要な決まりの１つとして、トイレについて書いてみたいと思います。 飲食店にとって、トイレは外からきたお客さんが交わる、とても重要な場所ですよね。ノロウイルスなどの食中毒が流行る時...

管理栄養士のmafiです。 「食」の大学や専門学校を出ると、いろいろな資格が取れますよね。 管理栄養士 栄養士 調理師 栄養教諭 その中でも、 食品衛生管理者 食品衛生責任者 この2つは名前が似ていて、 「違いがよく分からない…」「履歴書にはどう書けば...