カフェ開業– tag –

管理栄養士のmafiです。 駆け出しの飲食店・喫茶店・カフェ開業を目指す人向けに、参考になる本をまとめてみました。 目的別にまとめているので、参考にしてみてください。 開業全般系の悩みにオススメの本・参考書 はじめての人の飲食店開業塾 (まずはこ...

管理栄養士のmafiです。 今回は、カフェを開業する時に「欠かせない資格」と「持っておくと絶対に役立つ」オススメの資格をまとめてみます。 初めてのカフェ開業だと、衛生管理のことや、調理のことなど、資格を持っている人が職場にいると、とても有利で...

田舎在住、管理栄養士のmafiです。 今回は、田舎で個人的なカフェを開業するときの流れについてまとめておきます。 第二の人生として、仕事をリタイアした後や、デュアルライフとして二拠点生活している人にとって憧れですよね。 僕の町にも、そんな夢を持...

管理栄養士のmafiです。 今回は、カフェを開業するときに必要な資格である、【防火管理者】についてまとめます。 「あれ？カフェの開業に必要なのは食品衛生責任者だけじゃないの？」 と思う方もいるかもしれません。 https://mafidoma.com/qualification/...

管理栄養士のmafiです。 この記事では、カフェや喫茶店を開く際に必要な営業許可についてまとめてみます。 カフェの内装ばかり気にして、ついつい忘れてしまうのが、この【営業許可】。 一般的にお金をもらって、飲み物を提供しているお店は『飲食店営業許...