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管理栄養士のmafiです。 今回は喫茶店営業許可でケーキを提供できるのか、まとめてみたいと思います。 喫茶店にケーキって、欠かせない食べ物ですよね。 でも条件によっては、別の許可が必要になることもあります。 これからカフェを開こうとしている 喫茶...

管理栄養士のmafiです。 今回は、喫茶店営業許可で取り扱うことができる食事の内容として、「軽食」がどこまでの範囲かをまとめてみます。 ▽『喫茶店営業許可』とは？という方にはこちらの記事がオススメ https://mafidoma.com/insyokuteneigyo-kissatenei...

管理栄養士のmafiです。 今回は、喫茶店営業許可とテイクアウトのことについてまとめます。 急いでいる時や、店内が込んでいる時って、テイクアウトできると便利ですよね。 素敵な景色がカフェの近くにあれば、せっかくなので、商品を持ち出して食べたいと...

田舎在住、管理栄養士のmafiです。 今回は、田舎で個人的なカフェを開業するときの流れについてまとめておきます。 第二の人生として、仕事をリタイアした後や、デュアルライフとして二拠点生活している人にとって憧れですよね。 僕の町にも、そんな夢を持...

mafiです。 僕は、今回引っ越しを経験したことをきっかけに、部屋探しにはとても多くのお金がかかることを知りました。 [chat face="sakana1.jpg" name="mafi" align="right" border="gray" bg="none"] 部屋の契約金だけで580,870円もかかりました。 [/cha...

管理栄養士のmafiです。 今回は、喫茶店営業許可の有効期間についてまとめてみました。 喫茶店営業許可は、「１度取得したら大丈夫！」と思われがちですが、有効期間があります。 [chat face="sakana1.jpg" name="mafi" align="right" border="gray" bg="n...

管理栄養士のmafiです。 今回は、カフェを開業するときに必要な資格である、【防火管理者】についてまとめます。 「あれ？カフェの開業に必要なのは食品衛生責任者だけじゃないの？」 と思う方もいるかもしれません。 https://mafidoma.com/qualification/...

管理栄養士のmafiです。 今回は、喫茶店営業許可で提供できる食事内容について、まとめてみます。 お店をする時に必要な営業許可の届け出って、種類が多くてわかりにくいですよね。 ネットには「軽食」ってキーワードが出ているけど、いったい何？ 喫茶店...

管理栄養士のmafiです。 喫茶店営業許可を取得するために必要な資格について、まとめてみます。 喫茶店営業許可を取得するためには、どうしても欠かせない資格があります。 それは【食品衛生責任者】という資格。 これからカフェをしたい 喫茶店営業許可を...

現役公務員のmafiです。 毎年、異動希望届を提出しているにもかかわらず、今の職場のまま、まったく異動しない人っていますよね。 本来、公務員の仕事は誰にでもできるよう平準化された物なので、人事異動を行い、担当する職員の不正を防止する必要があり...

管理栄養士のmafiです。DIYをしながら自分で部屋を少しずつ改装して、自分の家でカフェを開くことって、憧れますよね。 コーヒーが好きだから 友人を楽しませたい 第二の人生として、カフェを経営してみたい 自宅でカフェをしたい そんな方々の参考になれ...

mafiです。 僕は遠方の地方から、関東へ部屋探しに行ってきました。 その時の経験をまとめてみます。 遠方から部屋を探す予定がある 遠方からの部屋探しが不安 遠方からの部屋探しに、何日かかる？ そんな疑問を持たれた方々の参考になればと思います。 遠...

管理栄養士のmafiです。今回はセルフでコーヒーを提供する際の、営業許可の考え方をまとめてみます。 セルフコーヒーと言っても、オフィスなどに設置する機械のボタンを押すとコーヒーの液が出てくるものや、コーヒーをポットに作っておいて、飲みたい人が...

管理栄養士のmafiです。 以前、飲食店営業許可と喫茶店営業許可との違いについて書きましたが、 https://mafidoma.com/insyokuteneigyo-kissateneigyo/ 今回は、【喫茶店営業許可】でサンドイッチは作ることができるのか、ついてまとめてみす。 これから喫...