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管理栄養士のmafiです。 今回は、喫茶店営業許可の有効期間についてまとめてみました。 喫茶店営業許可は、「１度取得したら大丈夫！」と思われがちですが、有効期間があります。 [chat face="sakana1.jpg" name="mafi" align="right" border="gray" bg="n...

管理栄養士のmafiです。 今回は、カフェを開業するときに必要な資格である、【防火管理者】についてまとめます。 「あれ？カフェの開業に必要なのは食品衛生責任者だけじゃないの？」 と思う方もいるかもしれません。 https://mafidoma.com/qualification/...

管理栄養士のmafiです。 今回は、喫茶店営業許可で提供できる食事内容について、まとめてみます。 お店をする時に必要な営業許可の届け出って、種類が多くてわかりにくいですよね。 ネットには「軽食」ってキーワードが出ているけど、いったい何？ 喫茶店...

管理栄養士のmafiです。 喫茶店営業許可を取得するために必要な資格について、まとめてみます。 喫茶店営業許可を取得するためには、どうしても欠かせない資格があります。 それは【食品衛生責任者】という資格。 これからカフェをしたい 喫茶店営業許可を...

現役公務員のmafiです。毎年、異動希望届を提出しているにもかかわらず、今の職場のまま、まったく異動しない人っていますよね。 本来、公務員の仕事は誰にでもできるよう平準化された物なので、人事異動を行い、担当する職員の不正を防止する必要がありま...

管理栄養士のmafiです。DIYをしながら自分で部屋を少しずつ改装して、自分の家でカフェを開くことって、憧れますよね。 コーヒーが好きだから 友人を楽しませたい 第二の人生として、カフェを経営してみたい 自宅でカフェをしたい そんな方々の参考になれ...

管理栄養士のmafiです。 ・「小さなイベントでコーヒーを出したい」・「自宅カフェっぽくセルフコーヒーを置きたい」・「でも営業許可がいるのか不安…」 こんなふうに悩んでいませんか？ ひとことでセルフコーヒーといっても、 オフィスに置くボタン式マシ...

管理栄養士のmafiです。 以前、飲食店営業許可と喫茶店営業許可との違いについて書きましたが、 https://mafidoma.com/insyokuteneigyo-kissateneigyo/ 今回は、【喫茶店営業許可】でサンドイッチは作ることができるのか、ついてまとめてみす。 これから喫...

管理栄養士のmafiです。今回は、飲食店の営業許可の種類をまとめてみます。【飲食店営業許可】と一言で言っても、１類、３類、５類と、類型で分かれていて、扱う飲食店のメニューや形態によって違うのです。[chat face="sakana1.jpg" name="mafi" align="r...

管理栄養士のmafiです。 『移動カフェ』って、憧れますよね。 いつも通る公園にふら～っと移動カフェが現れた時の、あの胸の高鳴り。 ワクワクしますよね。 あと外でコーヒーを飲むと、とても美味しいです。 その『移動カフェ』をする場合に必要な営業許可...

管理栄養士のmafiです。 今回は、喫茶店の営業許可を取得するためにかかる費用をまとめてみました。 喫茶店の営業許可を取得するための費用って、僕の中では他の行政書類と費用を比べて考えるためか、結構高額な印象です。 喫茶店営業許可をこれから申請し...

管理栄養士のmafiです。今回は、【喫茶店営業許可】を申請するために必要な条件の１つである、シンクのことについてまとめてみます。 これから自分で厨房のリフォームを検討しているなんか、シンクが大変らしいね？田舎の古民家でカフェを開きたい そんな...

管理栄養士のmafiです。 寒い冬も、暑い夏でも、一年中楽しめる、みんなが大好きなパフェ。 美味しいですよね。 1つの容器に、たくさんの美味しさの要素が入っていて、僕も大好きです。 そこで今回は、パフェの開業に必要な営業許可についてまとめてみます...

管理栄養士のmafiです。 今回は、喫茶店営業許可を取得するために必要な、お店の厨房、設備について必要な【基準】について書いておきます。 個人だからといってどんな厨房でも、カフェにすることができるわけではなく、「カフェ」というお店なりの基準を...