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管理栄養士のmafiです。 平日の12時前後。オフィス街を歩くと、こんな光景をよく見かけませんか？ ・コンビニ前の行列・飲食店はどこも満席・昼休みは短い・「もう、どこでもいい…」 そう、彼らは ランチ難民。 そして今、このランチ難民を最も効率よく救...

管理栄養士のmafiです。 キッチンカー（移動販売）を始めた人、あるいは始めようとしている人から、必ず出てくる悩みがこれ。 「どこに出せば売れるの？」「同じメニューなのに、日によって売上が全然違う…」 結論から言います。 👉 キッチンカーの...