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管理栄養士のmafiです。 カフェの開業の準備をしていると必ず必要になるのが『カフェの名前』。まだ開業の予定が無くても、オシャレな理想のカフェを想像して、カフェの名前を考えるのって楽しいですよね。 そこで、名前を付ける上でポイントになることを...

管理栄養士のmafiです。 管理栄養士の勉強をしている人の中には、将来、公務員として働きたいと考えている人もいるはずです。 でも大学の就活支援は、企業や病院の管理栄養士向けの内容ばかりで、公務員試験対策はあまり行わないもの。 公務員試験対策って...

管理栄養士のmafiです。 飲食店の営業許可を取得する際に、「食品衛生責任者」と「防火管理者」の資格を取得した人を書類に記入する必要がありますよね。 参考：【飲食店の営業許可】とは？種類や飲食店を開くまでの流れ、取得方法 でもそれでひと段落と思...

mafiです。 飲食店を開業しようとすると、必ず目にするのが『飲食店営業許可』という言葉。 保健所に申請をして取得するこの営業許可、でも実際に取得するまでに書類作成やリフォームなど、日数がかかることから、 飲食店営業許可が必要だと、結構面倒です...

管理栄養士のmafiです。 提供する食事をテイクアウトOKにしたいけれど必要な資格は？ 今とは別の営業許可が必要？ 2019年10月1日から始まった『軽減税率』との関わりは？ こんな悩みを解決できる記事を準備してみました。 今までお店の中でイートインする...

管理栄養士のmafiです。 飲食店を開業したいけれど、どうしたらいいの？ 飲食店を開くまでの流れとは？ このような課題を解決できる記事を用意しました。 この記事を読んでもらえたら、自分で飲食店営業許可を取得することができると思います。 経費を抑え...

mafiです。 そろそろインターンシップの時期も終わり、就職活動モード本番といった時期でしょうか？ 僕の職場でも、インターンシップに参加していた学生たちが、お礼状を送ってくれました。 でも見ていると、 [chat face="sakana1.jpg" name="mafi" align=...

mafiです。 今回は、自宅カフェを開業するための『資金』について書いてみたいと思います。 お金が無ければ、カフェの内装も変えることも、食材を買うこともできませんよね。 そこで、 カフェを開業するには、どれくらいの資金が必要なの？ 資金の作り方は...

mafiです。 医療介護の現場にいると、様々な資格の名前を耳にすると思います。 特に介護の現場で耳にするけれど役割の違いがイメージしにくいのが、【生活援助員】と【生活支援員】という２つの資格。 『援助』するか、『支援』するかの違いですが、発音し...

管理栄養士のmafiです。 最近では老後の趣味、フリーランスなど働き方が多様化して、「自宅でカフェを開業したい」という人がとても増えていますね。 「カフェ」と聞くと、弁護士や行政書士に相談するなど開業が難しそうなイメージもあると思いますが、手...

管理栄養士のmafiです。 [chat face="kowaiusagi.png" name="" align="left" border="gray" bg="none"] 管理栄養士として時短で働きたいのだけれど、派遣ある？ パートは時間を指定され、また、好きな時に休めないので困る パートだと、調理師や栄養士と同...

管理栄養士のmafiです。 高校生の皆さんは、そろそろ大学を選ぶ時期に差し掛かっているところでしょうか？ 僕も高校生の頃、大学を選ぶのに苦労をしました。 なぜなら、 管理栄養士にはなりたいけれど、どのような大学が自分に合っているのかわからなかっ...

管理栄養士のmafiです。 「食」に関する大学を卒業すると、様々な資格を取ることができますよね。 管理栄養士 栄養士 調理師 栄養教諭 などなど。中でも、 食品衛生監視員 食品衛生管理者 については、似たような漢字が並んでいて、どんな資格で、いつ役に...

管理栄養士のmafiです。 カフェを開業し経営を始めたいと考えたときに、 『〇〇カフェ』にしようかな 『〇〇喫茶店』にしようかな お店の名前を付ける時に、『喫茶店』にするか『カフェ』にするか悩むことはありませんか？ [chat face="man2.jpg" name="経...