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管理栄養士のmafiです。 クラフトシロップの炭酸割り、「どれくらい薄めるのが正解？」ここ、意外と悩みませんか。 ・お店みたいな味を、家でも再現したい・甘すぎない炭酸割りを作りたい・でもせっかくのクラフトシロップを失敗したくない こんなふうに迷...

こんにちは、管理栄養士のmafiです😌 コーディアルとシロップって、呼び方が違うだけに見えますよね ・成分は同じに見える・使い分けが分からない・買ってから後悔したくない 結論：シロップは「甘味の設計」寄り。コーディアルは「香りと目的」寄...

こんにちは、管理栄養士のmafiです😌 梅シロップって子どもの飲み物じゃないの？実はクラフトシロップで梅を選択するときにここで止まる人がとても多いです。 ・甘すぎるのは苦手・市販品は香りが弱い・大人が満足できる一杯が欲しい 結論：クラフ...