カフェ開業

カフェ開業セミナーは必要?資格知識を学ぶオンライン講座7選!

管理栄養士のmafiです。

  • これからカフェを開業したいのだけれども、何をどうしたらいいのだろう?
  • 事前にカフェ開業セミナーに参加する必要があるのだろうか?
  • 本当にカフェ開業に必要な知識を学ぶことができるのだろうか?

そのような悩みを解決できる記事を用意しました。

これからカフェの開業を考えている方は、良かったら参考にしてくださいね。

カフェ開業セミナーで解決したいこと

カフェを開業してみたいなと考えていると、まず思い浮かぶのが

『カフェ開業に必要な知識が不安』

という点ですよね。

確かに全くカフェ開業に関する知識が無いことは、カフェを経営していく上で、あとあと問題が出てきます。

・コーヒーに関する知識が少ないので、淹れるのに少し不安・・・
・カフェを訪れる人は、知識豊富で舌が肥えているはず・・・
・焙煎にはどんなマシーンが必要なのだろうか?どこで購入するのか・・・
・経営前には行政機関に書類を提出しなければならないし・・・

効率よくカフェ開業について知りたいのであれば、多少お金を支払ってでも、その道のプロが主催する『カフェ開業セミナー』に参加をしてみるのも手です。

自分のライフスタイルに合わせて勉強の方法を選び、是非、カフェ開業に必要な知識を集めてくださいね。

カフェ開業のセミナーとは

ネットで、『カフェ開業』『セミナー』と検索をすると、様々な会社が実施している『カフェ開業セミナー』がヒットします。

などなど、特にコーヒー関連の商品を扱う会社で開催されている場合が多いです。

コーヒー関連の商品を扱う大手の有名会社ほど、開業にあたって紹介してくれる知識は豊富です。
また、小さな一般企業はフットワークが軽く、わからない点があっても一緒に行動し解決してくれます

セミナーに参加する方法も、

  • 会場に行くパターン
  • オンラインで勉強が可能なパターン

など、自分の生活のペースに合わせて、勉強する環境を選ぶことができるのも大きいですよね。。

自宅カフェ開業のためにセミナーに参加するメリット

セミナーに参加するメリットをまとめてみます。

メリット

  • カフェ開業に必要な情報を提供してくれる
  • 経験者と会って話ができる
  • セミナーに継続的に参加することで資格が取得できる
  • 設備機材がセットになっている
  • 問題が起きたときに、相談できる高度なスキルと情報を持っている
  • 設備の準備から集客まで全て開業準備をコーディネートしてもらえる
  • メニューを提供してもらえる
  • 様々な研修会に参加することができる
  • 仲間ができて、情報交換することができる

 

このようなメリットがあります。

セミナーに参加し、講座を受講することで

・知識を取得できる
・資格が取れる
・機材がセットになっている

事がメリットです。

mafi
mafi
1つの講座で、カフェに関して広く知識を取得できるのは、とてもありがたいですね。

セミナーに参加するだけで資格が取得できる

セミナーと聞くと、知識を取得するだけの会のイメージがあるかもしれませんが、カフェ開業セミナーの多くは講座を申し込むことによって、知識を学ぶだけではなく、資格も取得することができます

カフェを経営するときに、『コーヒー』に関する資格は欠かせませんよね?
コーヒーは種類が多く、焙煎の方法も多岐に渡るなど、専門的な知識は欠かせません。

そこでセミナーに参加することによって、『コーヒー』など専門分野に関する正しい知識を学ぶことができるのです。

オススメのカフェ開業知識+資格の取れる講座3選

Webサイトを活用して、楽しくカフェ開業について学んでみませんか?

コーヒーショップビジネスを始めましょう!

この講座は英語ですが、気負うことなかれ。言葉としての説明だけでなく実演がほとんどなので、映像としてみても楽しめる講座です。この講座を受講することで、カフェ開業のビジネスの仕組みを知ることができます。

コーヒースペシャリスト資格取得講座

豆の知識やコーヒーの淹れ方はもちろん、カフェ開業のノウハウまで、レベルの高い知識がわかりやすく学べるので、「将来自分の店を持ちたい」という人にオススメ。コーヒーの勉強を楽んで学習しながら、コーヒーのプロとなる技術を修得、資格取得ができます。また【試験日】がないので、自分のペースで資格を取ることができるのでオススメ。

WORKSHOP ハンドドリップ 初級編

コーヒーの資格を取得する前に、まずはコーヒーについて触れてみたい程度の人にオススメ。コーヒーは自分で淹れることはできますが、本格的な淹れ方を人に教えてもらった経験はほとんどないのではないでしょうか?

紅茶アナリスト資格取得講座

最近のカフェではミルク、フルーツアレンジから、ハーブやスパイス、お酒を使ったものまで、様々な素材と紅茶を合わせた飲み物が流行っていますが、その手法を学ぶことができる講座。毎日が楽しくなるような多彩なアレンジに加え、四季を意識したバリエーションも豊富に修得できます。伝統的なレシピやここだから学べるアレンジで、紅茶がもっと楽しくなりそうですね。

カクテルマイスター資格取得講座

スクリュードライバー、セブンスヘブン、カミカゼなどなど、おしゃれな名前のカクテル達ですが、どんな味で何を使っているか聞いただけはわからないですよね。カクテルマイスターなら何十種類ものカクテルをまとめてわかりやすく学べるので、バーで迷わず注文できるようになります。

スムージースペシャリスト資格取得講座

他ではなかなか学べないスムージーを中心とした栄養学や実践理論が身に付くので、「作るだけのスムージー教室」からランクアップした活動が可能になります。セレブやモデルも常に意識しているインナービューティーを実践・指導できる特別な存在として差別化することもできる本格的な資格。

ワインソムリエ 講座

ワインの勉強というと、産地などの難しいことを山ほど暗記しないといけないのでは?と思ってしまいがちですが、実用的に活かせる知識も盛りだくさん。ワイングラスの種類や注ぎ方、喜ばれるギフトの選び方やホームパーティーでのおもてなしの仕方など、ワインを楽しむコツも紹介されています。

カフェ関連の資格を取得した後

これらの資格を取得した後は、自宅やカルチャースクールなどで講師活動をすることもできるのが魅力です!

この資格を持っていれば、

  • 地域の食材とコーヒーをコーディネートでいる
  • 地域の人向けコーヒーの淹れ方講習会を開催
  • カフェ関連のマーケティングのアドバイザー

などの活動も行うことができますね。

まとめ

どんな事業でも、一からスタートさせるときには不安はつきものです。

セミナーに通うことで改善できる部分もあると思うので、良かったら参考にしてみてください。

▽その他、セミナーに通わず独自に勉強したい人はこのような記事もオススメ
参考: